[甜品] 蜜桃茶果凍

carmen_girl

材料:
* ~$ K4 O) ?$ {* ytvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃~2個
6 r+ w" v- h. y' Bwww.tvboxnow.com魚膠粉~3湯匙www.tvboxnow.com6 t( C1 U7 O* w+ ~6 _7 N; w8 l
苿莉花茶茶葉~3湯匙
+ h8 q2 c& ~1 g& v- @& I- b3 `tvb now,tvbnow,bttvb糖~60克
1 G; P, y# X& \7 H% a2 v* Jwww.tvboxnow.com水~2杯5 |2 p! H9 f- q$ R7 D3 |' F
罐頭桃(作裝飾用)~適量: K$ o: W/ P9 g% K& z
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做法:: T6 F9 |" w( @# j# u5 T, L" |
水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.; ?# b& e. h& X
魚膠粉與糖拌勻.
- o' k: W$ U" @' V3 `5 [: s4 swww.tvboxnow.com煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.; b; s. i. V. N$ |% Z
將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.
  [1 N  u4 j7 Y5 J- i) C分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.
) ^% B1 j+ l7 P& p6 a2 t+ [將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061