素太極羹
" n/ c( \/ O' e2 htvb now,tvbnow,bttvb食療功效8 y7 r E& q4 U( u* @ K
潤腸胃，健五臟
" ^0 v8 O) y. E5 a8 O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. ]: t# j+ @
材料:公仔箱論壇# Z1 s$ S6 [3 f, I
菠菜1斤（約600克）% `* ^( [) W. g! Z& }
水豆腐1件
! K6 C! @# T2 {+ @tvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）www.tvboxnow.com) G0 [6 c$ _8 x$ T& G" q
鹼水少許$ G7 q% [3 ], `1 ~- `5 t% P
素湯材料:/ q% L) \# o _- t% K
黃豆2兩（約80克）
/ \8 k+ l: Z. u1 u/ P% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）
7 n" a& R/ c" w! T% y, v' R- G5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝
7 X& C4 |/ ?" M( |9 Y公仔箱論壇
) H! ~! e' k: L& c* q. ^1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇1 \6 _3 h5 g/ M/ v7 z! ]
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 S4 V- o1 d7 |5 e" l
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香www.tvboxnow.com8 m3 N3 h% e# j) L0 v1 D5 c
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
| 
發表於 2006-12-30 12:37 AM
|