材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 + r. ~+ }7 D6 P: A/ W: `
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做法：
; P' G' A, s* x1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
4 _) T0 |7 O% _0 h) awww.tvboxnow.com2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
% I7 x/ h. V7 Z% [$ s3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( y. q3 ?* Z+ y
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( n- j" A* M, f; d, g9 n
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 ^" h! f( w$ H
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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