【材 料】
& j2 N6 A: y" z/ M. P3 Y: c+ l' o公仔箱論壇羊排骨 600公克
& C; G# q: t: C: i" Y1 R) R; B* h7 ^- etvb now,tvbnow,bttvb當歸 10公克
1 A. n A" M# @+ utvb now,tvbnow,bttvb川芎 10公克
- M% d/ ^6 ?7 L9 R$ c+ h3 O7 v; Qtvb now,tvbnow,bttvb黃耆 15公克
( C1 P+ t9 W" m熟地 1片
, q7 Q1 u' f- v* ?0 ]* w. G陳皮 10公克
# V2 K& E0 K; e5 C/ e桂皮 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ f9 q: r+ O) Z/ Q/ I# K1 E
肉桂 5公克
7 r. D R- B# E+ H5 L! O; R& dtvb now,tvbnow,bttvb枸杞 10公克
; G; X! H M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 3大匙 / \! _! o% b+ N5 ?9 B
薑片 10公克 1 J# F2 Y- _9 L( i5 c v0 z
米酒 500cc www.tvboxnow.com' L7 g) ?3 W2 v( x
【調味料】 / j, t T! `, u" J' j
鹽 少許
; |0 x2 }" x; R3 Q2 v9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ q- m7 A% a* q4 d3 [3 l# g* I2 ?# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇; ?7 R5 E+ j9 T2 S2 W
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
1 F, D3 [1 m3 ]# e q( qwww.tvboxnow.com3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
7 G% A$ U1 r- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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