香 檳 軟 心 朱 古 力
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材 料{7m [)voi) N: ?1 Q; @ _' Y$ r' k
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量, [8 l; m& }' @! j1 z8 q
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做 法www.tvboxnow.com: `& ^7 A! a; x! C
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煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O ?+d+ M- d+ E* c* |& }& M0 w. K
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# e& V) q P" x3 b6 `4 A1 stvb now,tvbnow,bttvb溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8K sm
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加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。www.tvboxnow.com2 W, n) M% _8 t
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2 X/ k4 s9 w5 \' T: Awww.tvboxnow.com搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。 |,R1M+q
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發表於 2008-2-21 08:59 PM
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