材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙 t; k. Z& x( ?! b" `* I
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙( _4 X/ U" G$ ]1 {) b9 y6 K( e
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5 S+ o" g& S8 h# `# A做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。www.tvboxnow.com8 e, K1 r4 k! J/ @+ J$ }8 _% y7 P
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將雞絲放在粉皮上。
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5 w/ s+ E+ H% @( x/ ttvb now,tvbnow,bttvb調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成 |
發表於 2008-2-21 09:02 PM
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