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材料& @+ n6 c( w5 @, m
牛腹扒1件（400克）
( X9 _. d* I% D5 \www.tvboxnow.com墨西哥薄餅 8片公仔箱論壇2 w6 O9 |8 g% o" v# T; s
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' K# n! f( W9 l1 \" _: r
胡椒粉 適量6 t$ g1 J& l" L' ]4 ^* A
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拌食( v& y) ?5 @8 @9 X
番茄沙沙 適量: \( c/ b" g4 n! Y
牛油果醬 適量
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製法
% D/ \4 H" i5 g; ntvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。) _: t8 ^) u% l* s& A5 [+ f
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
. h9 \' G$ O, s: H. L公仔箱論壇3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 I/ b/ ?1 ]) \/ K3 Y l
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。公仔箱論壇- @- T2 w {! a* W
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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醃料
3 @" r8 K1 P$ \9 N5 m黑胡椒碎 1茶匙" g' A8 p5 ?. u- `, c+ C
乾百里香 1茶匙
( i* V9 k6 b0 U# h5 r. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾阿里根努 1茶匙
3 G+ V$ T1 @/ y* f* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟黃糖 1茶匙
" K# k, P _" Otvb now,tvbnow,bttvb乾葱（剁碎） 1粒www.tvboxnow.com: o6 `4 i1 u: p ]. ` z6 v
橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 u& P' m# k. {8 X
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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