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3 L5 B, G _; K, J: f; R. m- Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 17公克
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牛奶 59公克
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【做 法】公仔箱論壇0 A+ J8 a/ J( Z4 e' ~" e6 q3 }
8 L8 h; N% V& V, L/ A) q0 x' Q, A# Z公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。; q4 Z% r# c+ h9 T5 _3 A
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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/ I$ S" c1 P# j' `7 s5 v2 _* rwww.tvboxnow.com3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。www.tvboxnow.com% K8 j9 q) N5 _2 `! |
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。* f4 M7 Z6 z% h1 I/ r ~
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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; P, G& o7 S: s* F% U6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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, r" t" x# H" s* B+ H/ K4 P7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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