一、炸海带卷公仔箱論壇2 _2 `8 t2 t+ P" X+ j: q# ^
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( t8 G+ K! ^6 j0 ]! V8 V, c0 N) S海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 ~* e1 a0 e% c9 M. }# |! G
5 D- G w8 _( W& ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：5 R8 d9 Q0 U, Q! Z7 n$ O$ \& d- m2 l
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# ~( V3 x4 Q2 L6 U
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二、海带结焖排骨肉www.tvboxnow.com- W7 T# b; s0 O T- r2 v
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" H" p S0 A+ S公仔箱論壇海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 W' |0 N& T4 W& |
; E& t8 @1 ~9 r7 K7 U; t做法：
, E- [) k* Q5 G" W% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 X5 _3 ?, B7 c6 u i, e
排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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* H+ I( O$ n& }7 p0 ?/ ?tvb now,tvbnow,bttvb三、海带炖豆腐(有乌发疗效)公仔箱論壇0 _% Z3 U7 I/ C; l% W0 n
原料：公仔箱論壇4 t7 \( J& V" X- k) l
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb& m3 o! J& q1 k" x5 @; `0 Y! K1 y
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制法：
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& e6 T. i, \) v- }+ y% r6 p1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。公仔箱論壇4 Q. R$ H; W7 \9 X$ ]4 v8 S
6 o v m( {' Z; ftvb now,tvbnow,bttvb四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
* X. \4 O& E x# Q/ |3 x公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 B5 v* J: C/ C }5 w4 L" Q% s
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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/ M" b% g$ g1 |6 N, Q公仔箱論壇制作：公仔箱論壇- C, Q! ?9 N; w6 l
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。www.tvboxnow.com* v o' S2 u- Y% H0 }
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。www.tvboxnow.com2 Y4 U/ k$ h" s3 f* _& n
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! R) ^& k D4 s" W5 e+ q0 Q9 D* }
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质厚肉嫩、味道鲜美。
, l* u' `' h, P* `3 u五、海带蚕豆烧冬瓜 www.tvboxnow.com4 y! Q$ l1 K; j! \$ ]
原料：
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, z% t" b& g( W# E公仔箱論壇冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb& d6 L( `0 r- v0 ~1 k
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锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。4 Q# ?+ P8 w+ V! H w8 j
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利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
+ r, ^# Z/ Y4 x2 e& M/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R+ g& @/ N9 X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb六、海带拌银丝
' b" R' D: I/ [, z$ g: t公仔箱論壇原料：8 J4 {) h' i( f0 Q' `/ V3 c" P
7 G% o! S& v" [' F a' htvb now,tvbnow,bttvb海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。公仔箱論壇 O& m3 H- ~8 Z8 U4 x
/ H7 D( Q1 J4 g4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：www.tvboxnow.com# g0 O3 k9 L4 V, d
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1、海带洗净切细丝。
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。公仔箱論壇$ S& I3 J; Z' P* G0 P' E7 `
& l/ `( h# ~) Ttvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 \" a3 }. c2 @
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 I, d: }8 ?! Q5 V
8 x3 U% _2 o3 h0 b7 g: {2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 p _; f9 p* ?& Z/ q
+ r2 b5 t% I; Z; s6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。( Z# j7 E4 [" E6 U0 y
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七、韩国风味：酸甜海带TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" E: I; v% r( Z# G
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味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
s, h& X1 C, l' m5 d `" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 n: C# k" X% X1 t
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4 M: o3 a. ^/ J3 s0 ]% O0 H水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克www.tvboxnow.com9 a @# h* x( |% \" a: K
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制作过程：
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! \( g+ q/ H, E2 Hwww.tvboxnow.com1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成www.tvboxnow.com8 M# U+ Z4 @: J$ J, W4 t( p M
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心得：www.tvboxnow.com5 k8 G7 _* j1 |7 R0 H& s
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。: _! w, Y1 P6 x1 W
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忠告：
2 @+ g( N& G8 V/ k! e$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。公仔箱論壇2 r6 d. n# q5 D. g3 Q( v
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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