[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
. x4 y, o7 C8 q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......1/2 只(斬塊)
$ E+ q9 L/ b) X2 q嫩姜......200公克(切片)
; l# X4 g) S6 Mtvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙3 |! V9 y4 c( h. P

/ z' F9 M: Z0 I% c  V3 [/ a* hwww.tvboxnow.com材料B:公仔箱論壇$ N" G6 p$ e$ Q$ Z  I( ]" Y
桂皮......10公克
4 S1 M1 J; ?$ o$ Z0 r8 Z八角......5個www.tvboxnow.com2 S# e1 _0 \/ i* q. ^0 l
水......800毫升www.tvboxnow.com! u& q' i4 v% v  K. c$ }

$ ]: K6 {3 u& D腌料:1 A$ Q7 @  U6 Z4 b' P/ X$ n
南乳......2小塊
7 M: t) U, v! O9 qwww.tvboxnow.com磨碎豆醬......1湯匙www.tvboxnow.com' l- M3 K  B& z% V
生抽......1湯匙0 d' e7 o, M) C( ]
白糖......2茶匙2 `4 Q5 y2 _% j8 V) |# E# t& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' d. O% \$ y2 F
烹飪過程 :" d  `; J' w8 o( T/ K7 @9 r) T
01.拌均所有的調味料，待用。
& u* m1 _, C2 `9 }02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" {4 G8 |7 V! d' w; d4 T
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
% m$ ?' j( q7 G7 W% C* n
* n2 J4 e, v; F/ h% Q* @( o: H" y* `公仔箱論壇Ingredients A :
3 C  k4 w' P1 ?. H1/2 duck, chopped into small pieces- h# ^) i# ?3 Y. \1 H$ v* W4 Z
200g young ginger, sliced
) ~( g( E" g* Pwww.tvboxnow.com2 tbsps oil& [8 D0 V+ d) q$ }- @% z
www.tvboxnow.com2 U* r$ M* L# w. g$ E7 X- v$ H6 C
Ingredients B :公仔箱論壇! N) t& v0 \/ [8 N
10g cinnamonwww.tvboxnow.com* Z, q$ `1 H  W* l
5 pcs star anise
# t- d6 J$ X7 x' n- o% f' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800ml water
- E" M7 h) m9 M  l3 O: s: ]. I1 t) O9 Y/ k3 a+ b- ]( l7 S
Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb' Z, L: B3 u! W, Q+ y/ ?0 L/ l
2 cubes preserved bean curd
% j* Z) g( }. ^" N1 j1 tbsp fermented bean paste
) q3 C5 v7 `( p* j( n3 dtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy sauce( z* {/ T; @6 b* E- ?% P3 T
2 tsp sugar
4 G7 v6 \2 O# F# Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" F9 U. O6 _/ B( e8 \! W
Method:
) _  f1 k" L/ d8 p' Iwww.tvboxnow.com01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
: Z$ R+ ?/ c- P# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
+ _. @- }+ Y) O6 y, Q7 b! \www.tvboxnow.com03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
6 a+ Q: [  c* u+ n  J/ v公仔箱論壇
4 a9 W$ z8 o1 L, p$ p6 d" Gwww.tvboxnow.com

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
  8 p: h; f9 ]% n$ k$ Mtvb now,tvbnow,bttvb

cyber03

thank you