材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 }% \4 K. q
葫蘆瓜公仔箱論壇! p2 u2 h0 z# [. v& I+ F
1條公仔箱論壇4 e! v8 L3 U! W ]
tvb now,tvbnow,bttvb" C) x: b0 n) ^
桂魚公仔箱論壇* @( ~! q3 F8 S. l6 e3 C
1條) t* p2 k- b- y( _* u
) O" ]4 k' U( o% t$ J- Y, o9 Y: Wwww.tvboxnow.com粉絲tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 H! E1 x/ b$ D; u
1小札
( b$ r2 X6 v( r; r* @3 _) L" }# {$ }% W! n: ]
冬菜
$ w/ g" Y' I J% k7 E4 y! J( Z1湯匙
: L) F& G, k0 |0 e+ `www.tvboxnow.com
( a* S) X/ [, M& Z: c3 \& nwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com& N. y- Z" U( B ?' c
公仔箱論壇' X1 L6 u+ S( T H7 c( N
做法： 8 v0 n$ Y+ K; c* } A; {0 s' s2 q
% z) K) k6 H# G) e; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u% [3 X- ?5 a+ D% g( M3 Y( _
2. 粉絲用水泡軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( u2 S2 N" \& s" n4 _5 @
3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。
3 e, ], ]2 @4 e+ K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。 . J1 A4 m# Z5 m
5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
! [. @# c% q' K; v- }7 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! `5 i) {2 F2 g+ W( K
貼士： www.tvboxnow.com5 Y; D6 ^, L+ x* c6 r" Y
1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
7 T" u) Q! F( c4 g! l1 b' F2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ V4 y f4 ]# W
3． 粉絲炒過會好吃些的。 tvb now,tvbnow,bttvb* T$ o- L$ B# H( O
4． 湯的多少可隨意增減。 公仔箱論壇- n9 }2 G5 i; j% k' j
* k, ^' d6 p' s5 U3 [tvb now,tvbnow,bttvb食物錦囊: 公仔箱論壇' H% t, y5 h$ p9 w( G6 r
葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。 www.tvboxnow.com/ A6 C1 ]; }& U! D; Q
桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
| 