材料
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; H* L4 H! Y) t& W$ n0 j5 s6 m0 K0 cwww.tvboxnow.com無糖豆漿………500毫升 ! }, ?) H) Y- I* W% C: v* V2 ~9 J
* \4 j9 Z5 L& z* g. X滑豆腐…………500克
1 W: o' p8 d- ]/ @4 \1 B# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X U, S6 t5 J& o: N! k
魚膠片…………4-5片
1 X% q$ R& n* j& u2 V, q; |) Z/ d# R8 w/ `3 Y: J6 C
甜忌廉…………150克
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! y& f7 L" u- B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone芝士…100克
& J! H1 D- [; U; j# f5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N& d5 o8 A$ M. [) z, `
朱古力蛋糕……1/2磅 $ {9 v: _% x& Q* X) a
' n) J6 Q8 M2 X3 f# D3 Q. k草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） 5 V. B; J- H' U$ y' \* M/ s9 r
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步驟 www.tvboxnow.com- O& v# u; b9 N1 P/ @5 P5 ~% N
+ T$ z: y, A1 R, s& K1 O(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 www.tvboxnow.com7 B7 a) u' O3 { W9 h
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 公仔箱論壇& E0 ~$ _$ f: w6 Q- n
& M. [% F! Y* H(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
( {9 m+ I4 k' B# a2 M7 Ywww.tvboxnow.com3 b; Q! _. ~) E/ o5 U; k% G
(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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& n+ e d7 k& g9 [. A% B5 V. Z(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 % ?$ K# S9 }' m! ]1 H& E% p
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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, \ r+ \# b0 |9 i7 Rwww.tvboxnow.com(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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