[中式食譜] 步步高升

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年 糕 1 包 www.tvboxnow.com/ O0 |9 ]9 e0 e/ w4 V; _
大 白 菜 半 斤
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甘 筍 絲 4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb, N/ u8 Z  r  \' r9 ^
香 菇 6 朵 $ T8 R/ H; w0 F8 R( N

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調 味 份 量
. H" s7 ^4 w" s4 y( a生 抽 1 茶 匙
  v' g- R# [  E- swww.tvboxnow.com胡 椒 粉 少 許 4 J% J. f* D, T5 z! e5 l  T2 B6 b
味 精 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 G. \) g7 W' x% K
  
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/ w9 T, D8 P1 Z$ M+ F0 t! T% J. s' rtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 f- ^9 F& G6 I* Xtvb now,tvbnow,bttvb年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 www.tvboxnow.com* R# `, |5 f/ I  J/ f5 C
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。 公仔箱論壇& _+ l. u0 p. B; B- ^
鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。