| 材料 Ingredients | 黃麵1 {2 s" ^/ F# [4 x$ o/ I
Noodles | 500克／500g | 食油
. p" Z0 G; ^& f; G/ S* L# E! X' Iwww.tvboxnow.comOil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb% _5 ]* m( T- a' D
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)
2 d3 F- z7 y$ a, etvb now,tvbnow,bttvbChoy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)公仔箱論壇* m$ ~$ [; Y- d* ^0 |
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋" l9 Q- v/ K) y @ w
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
9 i- g" q5 c; b, ?Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)
/ L7 e) ^; G6 Y$ B jwww.tvboxnow.comTomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
4 b( H2 [1 I8 V9 A, B% K- K, jtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com& ^9 S T; j) j5 c/ l: y+ Y' F
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| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)www.tvboxnow.com" F( a5 ^9 ]3 Z) I3 j- w7 Z+ J
Chicken | 200克／200g | 醬油
# U! S' B% K1 i* \% K7 eLight Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油www.tvboxnow.com3 X4 _2 A( X/ P* S/ N7 U6 L
Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉
m) ~. _, ?/ X, y d6 P! [% E7 Gtvb now,tvbnow,bttvbPepper | ¼小匙／¼ tsp |
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| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
6 V! l3 |1 b( f& I/ U# X, _3 GTomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬公仔箱論壇. U# x+ Q( e; G& R) T. L
Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油& u( @- T1 b( O7 h& `3 J1 Y- w
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油
! F* }9 h9 @0 A# ~1 j- @Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉! m. S, W) q( b/ P/ u+ {8 E, f
Pepper | 少許／A pinch |
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! O' y' n9 g( b' G4 l7 T4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]9 ^8 L3 N" l1 ~做法：
) V& W7 z( R( h1 K& J1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
8 n2 S5 }& O% P6 j2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
9 v1 o8 K/ e/ Z3 b' Awww.tvboxnow.com3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。8 m' S8 l/ ^' ]
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 印度炒麵 + @2 N& P/ o5 O: Q$ D
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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