[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 5 W  V3 F0 P+ S* {tvb now,tvbnow,bttvb 300公克 　中筋麵粉公仔箱論壇! U, v/ t3 v% d7 h3 S 517公克 　奶粉www.tvboxnow.com9 v' a1 \" T4 q# Q  t 31公克 　細砂糖公仔箱論壇" _/ S# D0 ]5 `$ l3 | 124公克 　鹽公仔箱論壇* q+ G9 Q+ J  ]+ q3 o 3公克 　速溶酵母 ' I: f, f' t! L+ C) g公仔箱論壇 13公克 　蛋 8 D1 `3 A6 M% r9 T2 ?3 ewww.tvboxnow.com 83公克 　水) ~+ g1 g- M! x/ T6 L* [ 119公克 　奶油www.tvboxnow.com. [/ m  ?. r7 R2 j  K 10公克 B.蜜紅豆 2 V+ A* ?2 U2 V( ytvb now,tvbnow,bttvb 300公克 　奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, @) r" m' }" W( w7 a: H) T' v9 | 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 & h! m3 R$ A- S# @: \4 pwww.tvboxnow.com 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 # h" u- W+ }6 Y! O5 ~0 L/ ^# v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  q1 ?2 z) B, {9 \9 ?% F$ } 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 - P6 M3 M; O, m' k6 }. }4 J7 o: Zwww.tvboxnow.com 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。& ~7 h2 F5 F7 C 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 # s  }# J* B) u: E& }  e  I9 F' @www.tvboxnow.com份量：2 條