材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: S5 U; F2 b7 ?3 b/ w
鴨......半只（切塊） q/ P+ Q3 J5 E/ E, T) L% E
清水......600毫升6 r; t8 u' t* H" U0 J( {
www.tvboxnow.com0 e5 O2 `% n& t+ _1 c8 y! S
材料B：
3 D6 D! q6 Z& R2 fwww.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 u, T+ k2 o( s. v
小蔥頭......5粒（剁成茸）
. S2 ?$ i F7 h, Z公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
& N- j( |) S6 O6 ~公仔箱論壇www.tvboxnow.com! k& h6 g# L! [6 R+ H2 b" E" H
調味料：
# \) d& v! N3 I# b R4 \% \醬油......1湯匙
; M- L8 m5 U2 Bwww.tvboxnow.com薑片......10片
. \$ w/ Z$ [ Q" P( }% l6 xwww.tvboxnow.com松茸精......1茶匙
7 s6 A h- Z0 m( v: M/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
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烹飪過程：& i" F* G# X: h8 v4 z
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
0 A) `. Q5 g" E {公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。* O4 V+ O7 L5 {& I9 C: R. W. w
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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( ]# n) I1 d# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serves : 4 - 5公仔箱論壇- _+ I" e5 v/ u8 i" a
. g5 j+ f5 ]* _4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:www.tvboxnow.com2 e' m% s3 B$ n
half a duck, cut into pieces& x* m7 l) X4 _
600ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- f: M3 X; m- l b. J
. }8 H* V/ {1 n5 v0 E( Mwww.tvboxnow.comIngredients B :
- Q- T* W3 R1 ]8 s, J) g% K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps barbeque sauce* `" Q$ G1 j8 Q# q5 H0 N
5 onions, crushed
" y9 Q t2 X5 g, f Y5 garlic, crushed3 y+ W& V, |1 n+ g
. @! y; V5 n* S2 J3 o( i6 y7 r \Seasoning :
* Y6 a+ l6 f; P, _) w公仔箱論壇1 tbsp soy sauce
& [ O/ [' l9 [# y" m. n1 d10 slices ginger7 W9 s# y4 Q5 V- H8 x$ y% U0 _1 v
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintswww.tvboxnow.com6 E+ `' h6 W( J7 g' W
1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb) {1 i) T. }0 D
0 U. z. U3 ^6 Y7 b2 D+ E% dwww.tvboxnow.comMethod :
& D' |* }1 P0 T2 j0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
+ j* g e- f4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilwww.tvboxnow.com" R9 b) p0 `( ^- r0 I* Q
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover公仔箱論壇& c0 q) W% i9 [; i0 Y
with a lid, stew until it boils.
' l4 S1 [8 K7 M; F& [6 _4 [03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.公仔箱論壇, X+ b' X) l! N# b$ C/ t
' H) j i1 c! y1 @+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ Z$ l6 P3 l4 x& v: H5 C" m公仔箱論壇公仔箱論壇" z- `# d& N0 B3 y
[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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