材料A：
$ w; W" L" [. B2 z) `% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蓉(或蓮蓉)......200公克8 l( \! n, A" s
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)6 y9 p; B7 h, [0 x2 L
幼糖......80公克tvb now,tvbnow,bttvb, n q4 ~& W8 ^) Z9 p
食油......60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. U5 c# w" s& N+ ^; k" d# \& r/ {
椰漿粉......3 湯匙
- p: K. `) H& W) X公仔箱論壇清水......400毫升公仔箱論壇9 Z% z+ C& a; m8 B7 G0 S5 I
' W9 F: C- O: U材料B：
2 g8 U+ @- r1 d0 C公仔箱論壇燕菜粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K e2 d+ P& W4 e+ M# u
遮里粉......1/2 湯匙
) t5 r# ^; G3 F# _糖......1湯匙(將以上3種材料拌均), |7 `$ y) w4 ^) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* f. ?2 ]. D; D# F$ L& d
特別容器：
; H; C! e) u" v+ s6 w; T小茶杯......15－20個公仔箱論壇* n, s) J) H$ x, A: `" R3 r/ `
, x) Q* D; n- B3 R' U# D4 b- twww.tvboxnow.com製作過程：
2 V' Q" x# @' w- c( q01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。
R' g& e. m& f; n) Ftvb now,tvbnow,bttvb02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。公仔箱論壇! s& Z5 v: C" q! `
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。
- S# Y. k J" V, ~6 F" M3 M04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 d" P4 U) S0 I2 s
公仔箱論壇3 }4 ^ c$ a3 e. j2 T
Ingredients A :www.tvboxnow.com/ W* A# E) G1 R. Y7 I
200g bean paste (or lotus seed paste)www.tvboxnow.com8 e; O2 N N* K# r& G3 I2 l8 W) n; s9 }
300g yam flesh (cleaned, sliced)
6 n8 q {5 }& l) n! V n$ m80g caster sugar* l4 H8 f* L2 g6 }) x Q+ H
60g cooking oil
. h2 F3 Z" O% s: s8 x+ y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps coconut milk powder / santan powder
: L2 S& y: l" U8 Y1 `* ]4 {3 f: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400ml water
$ a& A( s5 A$ V8 H( [8 r: b3 ~/ J( K4 K# }# a
Ingredients B :
5 t( O( Q# N4 M/ E1/2 tbsp agar-agar powder公仔箱論壇& C: ]- l" A& L) z4 p
1/2 tbsp jelly powder
, m d+ p% x+ m D" X; Mwww.tvboxnow.com1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)
, E/ g5 m( v: K' p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Special Utensil:
' x0 }6 v& [ Q15-20 Chinese tea cups
7 u# J' K& A- Q) G7 U- X公仔箱論壇公仔箱論壇# o4 ]3 u2 q4 o5 T& q
Method:www.tvboxnow.com6 a2 B* t4 u) x0 K- Q
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.
5 _5 F& s9 w4 Rwww.tvboxnow.com02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& E+ p- }1 o. s2 r/ t
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and
$ f& |) h# J4 H0 ^3 Z) [$ U6 wtvb now,tvbnow,bttvbplace it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.
4 d9 O N8 ?0 f# e1 l/ ~4 G9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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