[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

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材料A:
; @: G, [+ d! q  l/ e! l6 m公仔箱論壇魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
- T6 W- e8 Z! P: m/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 N9 N5 g- d5 J1 n/ F
材料B:
, T" _% D' E7 B4 H7 i' x% I3 S甘榜雞腿......1只(去皮)
% u9 z  c" }% u2 q( `www.tvboxnow.com瑤柱......4粒(大)' o" R# _( m+ |) u- {; j
嚮螺片......1塊
+ i9 ]# V' |& \  h9 W+ o8 a; D海竹......10公克
% t9 T& Z5 W5 V9 o! P7 l! t! C" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......150毫升6 t& O6 X  }$ G9 k+ E: O

  F! g$ g1 \% P; {, @3 f調味料:+ S5 R5 H4 I' L+ O5 G, K
鹽......1/2 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 s3 D, u: N

4 W* j( p3 M3 H* e7 y1 `) l公仔箱論壇烹飪過程 :: t! |0 h4 s' `# o6 P
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
- H- Q. `0 @) b! Ytvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。www.tvboxnow.com, M. k# m* x( w
www.tvboxnow.com0 b# E- F& a% w2 g4 P# j
Ingredients A :
0 S' m- `5 {  ~- C2 j! H公仔箱論壇1 shark fin melon, middle-sized,www.tvboxnow.com9 R* p* X1 ^% P2 M- D4 V8 b
about 200g in weightwww.tvboxnow.com$ C1 ^. @( @! I0 ]# c
, H9 Q' {) h& k! J1 k" Z6 S1 A
Ingredients B :www.tvboxnow.com; x/ s9 M$ N5 Z& G, ]/ v
1 kampung chicken drumstick, skin removedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 _+ U* |: _& x" Z  X6 s
4 big scallops
# _5 R1 ]8 f2 X1 mtvb now,tvbnow,bttvb1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb5 h5 n: v) l: f4 e, G4 F% R4 E
10g hai zhu
7 R0 O. v! @) s4 }150ml water公仔箱論壇* f0 H! N" t0 |1 z! g
5 w! o  E* z8 G- D) U: A( `
Seasoning:
+ l% Q0 b& A% j2 d) U! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt or as required# I# m; k( o" P9 S0 ?+ J" c) _' X
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& ]+ f/ T3 B8 t) N+ a  G) u6 l
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.9 f$ h& ?8 L5 t& m: ~3 H$ f( ]$ u
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
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