材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) W/ u% ]! s+ P( ?; @
200 克(去皮、切塊)五花肉
A9 t& R* {6 @1 C4 C9 ]& P& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽
, x9 v; d( t4 ^& t* k9 q# Z+ q5 粒(剁碎)小蔥頭5 |: Q b* f% r% C. |0 T
100 克(切段)芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ @% d9 K! x- H9 C. O2 G4 [0 g# ^
1 小匙麻油# x- d( o) C2 b" O2 J; J( w* y
1/2 大匙紹興酒
a( C3 r8 Y0 _" A公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水9 h; t, a6 u9 g- l
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調味料(混合)' e3 v! F2 b; X, t" A! v$ G% U2 q! s J
1 大匙鮑魚汁
3 Q* X% a, e# o, K/ X0 V1/2 大匙魚露
) E3 p. m: }2 @3 q' @www.tvboxnow.com1/2 小匙味精
. C- j. J4 F0 E5 l+ d. N* m1/4 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% }6 k- M R* u7 o, X1 U
1/2 小匙老抽
# J6 M5 o# d* a# \6 Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! }3 E) i6 ` [
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: F0 X, m) W% v' P. V
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。$ c7 c" t3 o, z+ D; G# z
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
d6 I# f; `" D4 r" N4 Htvb now,tvbnow,bttvb3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: L" `- S8 O! U3 \& F
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INGREDIENTS公仔箱論壇1 \% Z$ u% S7 L ^3 E+ L- z4 _7 r
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G0 `, i( u% l3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 T' p9 _ Z& r& }% u5 G
SEASONING (mix well)
6 T m5 r' t: V- Bwww.tvboxnow.com1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb8 m- [) X# v1 C% \) _
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METHOD+ e2 v7 ]/ N6 V1 |1 a3 y- u9 {
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
9 G* q; f2 w2 B$ ?- z* btvb now,tvbnow,bttvb2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
0 `: e9 Q5 \' }0 z/ c. P/ |3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) J4 a6 t3 a2 L% P2 t8 z
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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