0 r5 y/ n/ o- M( Ywww.tvboxnow.com材 料】 公仔箱論壇8 k# j- b4 Z6 b1 d
花枝片 100公克 + ?8 a5 r# J8 e0 Q' X' @
蝦仁 100公克
6 m& L# l: X7 Z z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參片 100公克 公仔箱論壇% U+ {* q7 |, w" K1 k, `' N2 x) q
碗豆莢 30公克 公仔箱論壇# g' a6 I# _" f8 ?: q% f1 R @# t
紅蘿蔔片 30公克
! X# r2 a I4 X/ _/ G' E玉米筍 30公克 6 Z9 Y0 t, H4 t8 B4 U+ J: Z, \
辣椒片 20公克
+ J) X; W. e! Y/ Y/ q" ?公仔箱論壇蒜末 20公克
4 h" r% B+ l5 u/ k7 J Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙 www.tvboxnow.com9 q" g$ E V1 T& Q) w ~1 W1 A
【調味料】
# e/ ?0 K! b3 ^2 f# Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 8 v3 T& R4 f5 Z$ A. F: w8 O
雞精粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 l4 c1 g* t" L1 G
糖 1小匙
7 y2 B, c8 j: H+ W" M( rwww.tvboxnow.com米酒 1大匙 8 l! F1 e( W) |! T4 Y* N7 u, @9 ?
白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( |* q. ^" q9 {& R
水 60cc www.tvboxnow.com2 ~' n; U9 n* u8 a! |
太白粉水 適量 公仔箱論壇2 N2 ~- g8 _& m
【做 法】 www.tvboxnow.com" s5 X6 f% [! c, |& W; X' A- j
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。www.tvboxnow.com' F+ a9 h; X! E/ U* Z
6 q b# L1 `5 M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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