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份量:約6人份tvb now,tvbnow,bttvb: S& S3 M* \, S" J2 r& L% a
# b4 C. t Z8 c. I$ s* O' t h5 x公仔箱論壇材料:
3 g) j8 @2 Z: {/ M Fwww.tvboxnow.com1.有機雞蛋 6顆
\' g Y# Z( Z6 L3 Z9 Q5 r( f% \2.芥菜 1枝tvb now,tvbnow,bttvb7 r( j6 E: O. `# y% m: k
3.八角 3粒7 ` n; u# H4 k0 l+ C
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0 h6 e2 C# D5 M2 c* G9 C4 c公仔箱論壇調味料:* v) N; c' ~0 `* r) H( W- t
1.黑糖醬油 30公克
" y3 ]' x ^: q/ Y5 }2 q) owww.tvboxnow.com2.水 200公克公仔箱論壇/ g2 t4 F$ _0 `$ f/ I. N
3.太白粉水 適量
8 V0 g% u$ M# F. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香油 適量
! S4 z, \1 ?& L' t x8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u, A8 A, r" Y S' w6 U
$ ~2 X ~: i* D$ F做法:公仔箱論壇5 H3 K3 U' J' T$ D, J
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
7 l. N; x* @; x m I, T: D0 V2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [/ Z" J# B2 ]" f6 T; m( G2 N
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。www.tvboxnow.com3 n5 }* Q, B, Y- f
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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