[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ y6 n1 q& W% R8 f) u 7 H& D; l* d, G, p3 fwww.tvboxnow.com  H. c5 v) S& h + ], }2 T7 }/ O3 O8 {1 k7 l

【材　料】 龍鬚菜 # P! H! q- w  c, R  G公仔箱論壇 500公克 鮮香菇公仔箱論壇' G3 x+ j  z! _ 2朵 肉絲 0 D" _9 g/ p5 e8 y8 v 60公克 紅蘿蔔絲www.tvboxnow.com# ]7 T9 S% {# {2 e# j6 `. @ 10公克 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 T$ S. b# D6 a& n9 {+ V3 W 1塊 蒜末0 X9 \2 O# v# \+ h 5公克 【調味料】 鹽 1 O: g2 O# J8 L9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許 醬油 " q  V7 X9 k2 K) g; R 3大匙 米酒www.tvboxnow.com4 q9 V+ E# B$ z$ j9 } 1大匙 烏醋: k( d0 K0 [$ E7 T- a3 w& b 2大匙 糖; ^6 k2 P+ U) b: P: a3 {. k 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。. j/ O' v( @! I 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 ; v& }: P9 V/ B 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。公仔箱論壇8 i$ f! ~  L! r; O 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。