[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
; J; z. j5 e1 v, E8 U0 b6 l: j鮮腐皮二張
: }; x; ]0 B' r6 }: u4 p公仔箱論壇碎豬肉四百五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* ~4 Y% k. [1 T2 T/ T: |
馬蹄肉六粒 tvb now,tvbnow,bttvb& b. \( |  S" F& H- z7 }
冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) Q' i9 s6 U! ^: O4 i
蝦米一 www.tvboxnow.com% m- G+ o' s3 @/ ~
青蔥三 條(切粒)
' o3 r" M6 ~) C$ S- Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. B  I$ b, t% Z2 S7 c  i
【調味料】  
5 R5 ?0 e  q# b4 W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉二茶匙 www.tvboxnow.com) y' |  U% F; V, E  a
生粉一茶匙
4 j8 k$ V5 c' j" l# }魚露二湯匙 公仔箱論壇' T% Q3 T7 W2 u5 Z: B% H0 n$ H

- O7 g  z3 x0 X0 L% J) W9 p, X【做法】
- X. n/ p# e8 K5 r+ B(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 8 r4 v7 ]7 U2 j
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
2 n3 O: h! G! A1 @6 a' {6 ^(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb* k6 B" i3 H5 Y: E. ]
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
+ j, g& P- N0 \- R# `; C1 k. a6 \) etvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
0 ~# P0 N6 e1 L9 ?(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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