材 料 :
: c0 X) D* @0 Htvb now,tvbnow,bttvb5 碗水* R1 ]0 O! e. l/ Z# r- q, B
2 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ C; x$ \" q0 E2 L" \1 w$ C/ T
1/2 碗粟粉www.tvboxnow.com# N7 p/ T0 {( L* |( p2 L5 |$ S
2 碗芝麻粉& H; j7 G% x/ _" o
1 碗馬蹄粉
1 o: O- C( T9 u4 {* t) \1 F7 dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇: b% H+ }9 P3 R/ L9 u" S
做 法 :
" @! h* ?) o! v/ o$ o1 V+ M0 b(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
# l% W1 E H4 A Bwww.tvboxnow.com(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
, S' m: _, l0 f% T7 b) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
/ S3 A: G, M( [1 [3 x公仔箱論壇(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% C& l& o7 A& r) P
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。www.tvboxnow.com8 l6 q; h, S1 Q' e- s
" i# X! @2 a' O備 註 : * z1 c; J; J. Z$ L! y% y
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
2 e+ U3 }. M1 u0 Z) B$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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