材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; e7 r6 r4 i, ~6 D' ^9 T$ |
、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 x) N6 O2 f( }# B' O# s9 [( m
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
5 q$ C8 C& d4 z0 twww.tvboxnow.com B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
. k& S- x/ h2 {+ t; ~& btvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙- y" t4 m/ {, {, S
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
+ C, x0 u: X9 e 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。* k1 I1 J3 q3 w$ {
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% i' d2 R! q$ ]) P/ Q }
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
$ I. b; y; U |$ J( B( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb. G. ]5 {+ c+ l$ b8 S
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火7 x. d! ~# D( P$ b- `3 X
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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