《材料》
9 s2 l) z" [; y. r- c; V* N$ @1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升- w; y" V6 O9 L& V/ s
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8 G: a0 L4 Y" \6 k- Y《做法》
4 P5 |: R1 @: Z. e# y. ^1 y. E1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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. o* u e0 t# ?. u, U4 H1 mwww.tvboxnow.com2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。公仔箱論壇" V3 s0 q3 g5 u- [
% F# [3 C7 v* c3.陳村粉加油拌鬆。
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+ L. {6 g% O! j& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ ~* w7 M. p# r
: w/ R) r% C# Z6 X: w4 W) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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9 O6 s: C8 J j* \3 X; o貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J d! I8 e* g, G# `" z, D V
若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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