[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* Y; k* X4 S& a: M9 f- ]
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" a' ]' b8 Y, K  \3 m' s
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做法
3 u2 P  K2 {0 \2 }  E1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb6 c! l4 G9 d+ J/ Y$ \& |
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2.芋頭切大約1吋厚件。5 M" d& y0 X8 I* {6 ?' w

9 ?0 F3 j: H; Z6 c/ C: Twww.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。