材料﹕
( t2 ]: ~* B4 Vwww.tvboxnow.com雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb) r7 W1 I* }' {5 H3 `
蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb- R6 d2 U) W5 n- [) y$ @6 K
花椒少許 q, W) ?" U; O
薑2片7 X1 q- J% ^$ u: [* _
八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb; }" u% S; J$ r
醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb ^- @# N2 e' {" z
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
& y7 b" q, p$ f S( X3 ^* a; Y水3/8杯
0 S0 T# v; T+ ~& M) Y2 F公仔箱論壇老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 d& o9 ~; ] s1 o0 d* m3 P! O
o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c' J1 T) q0 M% b' [) M7 |
甜豉油4湯匙: n' x. N. I P+ ?6 g
片糖1/2片 公仔箱論壇+ V6 g( N8 p& n! V" u- _
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! H7 l! n0 \1 t, M3 i a6 o& _
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
6 G+ O" ^7 E) t1 Y2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；7 M% N! C$ b; N7 ^$ x2 k1 V0 S
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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