[西式食譜] 非洲雞

cheecheong88

非洲雞                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

$ u7 R- m' O/ U0 u  p

$ Z( n& v4 |: p. l* `9 B2 O公仔箱論壇 【材　料】 雞胸肉 1/2塊 【調味料】 非洲雞醬 5大匙 水 100CC 【醃　料】 蔥 1根 薑 1小塊 鹽 1/8茶匙 料理酒 1茶匙 【做　法】 1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ h! {, M, u7 {/ O, w 2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。 0 E6 W) }+ ?) G& p3 [6 H公仔箱論壇 3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。