[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 www.tvboxnow.com  x& K& F3 y* X" l4 Z5 B
鰻魚  1/2尾
% ^3 u7 Y2 B4 o; c) {, f$ w8 M8 g蒜仁  80公克   @+ \$ i% W5 A1 ]/ i. h/ c
薑片  10公克
$ u% P6 {: @2 Z2 J0 s7 ~& ]8 j( b- D公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- ?$ Y+ m; K! U; [
鹽  1/2茶匙
+ x6 ^  L. p' L& R雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* N4 u6 r( M5 ~$ l
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( o' n" D5 G) \! t1 P; Z6 P
水  800cc 5 I2 a1 E0 ?5 ^& f) ^" N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' N6 K, B* k" o  x! _
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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0 U6 ^  {/ _7 M) p2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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, L. T. w: ]/ y) A& L2 K6 l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
; |8 V3 w# ^( g4 U3 {  V! Y/ Y/ X【備　註】 公仔箱論壇6 F/ {* r6 m/ I$ b( p8 v6 H8 |
外鍋水量：1杯水