韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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- ?' {- {( a9 T# s9 p% V/ Z( I做法：
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
" |6 b1 Z. |4 R( a# Z4 [& Swww.tvboxnow.com2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
: O3 T# Y, I% E- X- _公仔箱論壇3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
" u1 L: H) {; X/ M7 X4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。7 D* A- G$ E1 U5 U) P! {; k
5.最後加入調好的辣味料拌炒。www.tvboxnow.com3 A& f( Z' }, T# ?' j" X$ m8 P

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! D3 u* H/ S9 W% D" K% G7 J% iwww.tvboxnow.com處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。