南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- z! l' I' p; ?
9 m$ D' W" ~' B* Z7 j材料：
9 l# I# i, J- g: A公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量7 { O3 O" v! w2 V7 b+ E9 v
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做法：" G. ~5 ~0 Q7 O+ _0 j, R$ O
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 x' h; x: H" H
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。www.tvboxnow.com, s% k; u P! c6 b5 B( h
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。公仔箱論壇: g: I" e) U7 C/ I' ~0 F
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 x! s) l/ _. ~/ h
5.加適量鹽及胡椒調味。
0 b- @2 ]1 t6 m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% }, K8 k1 ^$ {- }6 K/ K* D
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）
5 h6 D; M- R8 m5 S# i4 m" @5 [熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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