[中式食譜] 月亮蝦餅

zactlion1899

( \  D5 M$ I1 E& d【材　料】& g  L) a2 }/ W0 q) Y9 I
蝦仁  200公克
- e8 c5 W  J6 \3 B" T0 r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥膘  50公克
6 K( z5 @3 M2 W/ K& x% g/ |荸薺  80公克
# s0 ~, J/ k) Q. [7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張3 m. d4 l! I( B5 q  R
沙拉油  1大匙
5 L# ?" L) T" t$ Wwww.tvboxnow.com
3 e$ o8 P$ [# u# Z, T% V$ \8 H( x【調味料】
" g5 U# I" L6 a0 \9 F3 wwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) W- [3 I* [: H
太白粉  1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 N3 }! U3 f/ Y+ O
香油  1/4茶匙* I8 v$ X! }; p- |# ?3 u
胡椒粉  1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' t& C9 G; T$ l- ]" g4 G* S6 G

. ?- l6 v6 ^; Owww.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇2 H% ?% I8 ]- Y
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。7 z; B" M2 m" i) Q

$ r4 h! Q. K; g* H! Y4 u& vtvb now,tvbnow,bttvb2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, C* j4 _! K! g# Q2 ~/ O

7 H& F) |* A$ M2 O: e3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
; n. p" A  d5 A% M' ?/ @www.tvboxnow.com0 u$ e$ p: B; a% N  [$ m+ j
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
! K' a5 M2 c2 v" T* u. C: ztvb now,tvbnow,bttvb7 D, l: m- f! U9 F) {
5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。