菜色名稱：红烧翅中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 i1 p: N+ x/ }
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
5 N4 ?( ?; u" ?tvb now,tvbnow,bttvb方法：首先，选取上好鸡翅中若干~公仔箱論壇- o- E7 t. S+ [- p$ B; d F; l
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洗净后，在开水中打个水抄，
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W, }( s- B/ U3 Swww.tvboxnow.com这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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7 l7 h& W, m2 s _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后在锅中把油焕沸，tvb now,tvbnow,bttvb. n& p" Q, n: L% o+ ?
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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. J0 ^5 v% j6 u公仔箱論壇此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。' K! T+ x2 e4 e" r9 L0 b
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将白糖慢慢炒至金黄色，
0 j, ~1 h p H! ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" b7 L8 h: g5 V3 q! c
再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 G) v# j4 k! Q/ F3 ?, ~
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直至鸡翅也变成金黄色。公仔箱論壇* y) R- i4 h/ a3 j
0 w- m/ O7 {% o" l0 F) R: l+ O再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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水量没过鸡翅即可，
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/ {8 [* o& n- @ U1 H再加入八角，花椒少许，; z5 V4 ~& O5 i$ T2 F( c% B
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口味较重的人可以加些食盐，公仔箱論壇; o4 z: ~* G2 m& T) n% J
2 K7 H0 B9 {* Z5 D! Swww.tvboxnow.com待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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6 P( ]$ l7 h0 e" ~& c% q$ g; d0 I公仔箱論壇www.tvboxnow.com* `3 c/ z# @5 b( l# f' @7 S, {3 Q @
/ Q7 c# @; L1 H- U9 q+ a当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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