材料 :草莓汁 .............. 約200c.c.
0 S7 ~+ M9 r& l N) I5 C公仔箱論壇新鮮草莓 .............. 1~2顆 ; X% i$ t/ k) C" }& ^. D* S+ t1 b5 B
明膠粉 .............. 8克
4 H/ h# b( s8 M6 U果糖 .............. 少許 www.tvboxnow.com# L1 z3 p3 j4 W+ ?9 a
9 t0 e7 C1 y' M& ~" Bwww.tvboxnow.com做法 : 公仔箱論壇# X( ]* e) o; y
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟公仔箱論壇" B- |. N% R9 S: x' h! `
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入www.tvboxnow.com. ^9 O8 o: O% Y' y6 Q
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
0 K; r! x6 C0 q! B公仔箱論壇4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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