【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 |; w- Q7 m7 [& o' v8 T; a
1.蛋黃 3個 公仔箱論壇) o* b. I5 @! I+ ^& f, `6 f* `
細砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( b7 Y3 W" `9 l6 B5 a6 c
新鮮柳橙汁 10公克
5 G R4 b5 s% Z. W2 K, k! B公仔箱論壇 水 10公克
& R; Y( Z. K% J8 b* Z! ~9 h公仔箱論壇 沙拉油 20公克
: H3 M& V) W% \$ S( U( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙
! h3 K# i. N: K6 A# ^* ~( Fwww.tvboxnow.com2.低筋麵粉 50公克
1 Y3 _, g) e3 D# |/ r9 R5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡打粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) |& [& z- M& W
3.蛋白 3個
0 Z! g6 H' {) e4 Q, K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! B5 a" n: r7 }0 V
檸檬汁 1小匙 7 f/ g0 c$ C- l) y* }( F" e
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【做 法】
# H. W+ d7 v0 m5 G1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 ! X E1 H& z4 U
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
2 Y5 A f3 Q) ~% dwww.tvboxnow.com3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 9 \" n @+ w$ `, i. s
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% Z7 Y4 I% [8 D9 Z" T8 s
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f C f0 e* N' v: E
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
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【備 註】
* s) ]- j9 e3 |% B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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