材料：公仔箱論壇5 t d: C& D h" f C, a
低筋麵粉100g
" U- H7 A' U5 U公仔箱論壇可可粉25g公仔箱論壇5 f* O% g* N; T0 _, u
全蛋５隻
1 {! D0 q8 d' \! ^* T6 [細砂糖125g公仔箱論壇8 ^; p% L! P! t$ u$ d; R
& o6 M) N1 `0 [5 N' w% u& c做法：+ o' R; l" ]! y3 ]. L5 X
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
" A2 g. \. }2 l# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
" \' a- u# _$ z8 U3 t+ }! Itvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；& A7 I0 R! A- [
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
* B/ d: P, f2 ^2 l" Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。, M. _6 a( a; d( w( a
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# o( e) G( j+ w- l- d! X
咖啡海綿蛋糕
A( e* N+ k# e$ U$ T公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
' m! p5 r% e- c- V& b公仔箱論壇原味海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 c) x" C* ~: @3 n
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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