[甜品] 松露巧克力

puma8811

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【材　料】 0 a' C" b9 N3 V* _9 s
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A.苦甜巧克力  150公克 www.tvboxnow.com+ q2 t/ D/ g: ]+ n6 L$ _
公仔箱論壇0 ?1 i! X2 q7 F+ X
動物性鮮奶油  150公克
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6 t% Q& L! |- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  30公克
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白蘭地酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" k# K( P6 b, t$ M$ k0 g! K
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B.可可粉  適量
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v  C( j) V' u6 U5 _! }

* C( H# O( z. f: t: g１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。8 a) ~+ ~4 i6 Q3 W' W* p) ~8 {
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, y' Y+ E/ a7 `

! o  L/ G4 w9 U/ [３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。