材料: 新鮮的魚 .................. 1條
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片茶葉 .................. 半碗
- O$ J. Y8 k& m& o鹽及油
& X5 _7 O0 B; Y% \" S) e# Y Owww.tvboxnow.com.................... 各少許
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
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獻汁: www.tvboxnow.com8 O8 `- \4 H& ^5 _0 y
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製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
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2.蒸盤內& x! ?8 @. A4 r {8 z# r! ~
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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$ {" n$ V1 j9 v公仔箱論壇腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ s. G. x" {! g. K! D
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3.魚身上
/ H" S* w) c. ~; n8 D0 X6 y- q3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
* i: i$ L" X" g! A. h; p, bwww.tvboxnow.com彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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