[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
: F6 Q5 `' s3 |0 N5 n" Ttvb now,tvbnow,bttvb       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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* j1 A, ?4 \5 M" G  }. hwww.tvboxnow.com步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 B8 u% P7 }
      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉  P( i6 B/ r$ l) Z& m

, U/ @$ \# \' q, s/ B5 J5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
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       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
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- E: I0 L, p5 d, T6 F8 e  V% otvb now,tvbnow,bttvb     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。