[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
: q- Z5 M2 f9 w4 gwww.tvboxnow.com(主食材)：鰹魚半尾
. Y' `% V$ W2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)www.tvboxnow.com9 P( m. t, _0 `1 o# g
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗5 H1 |. G4 P( e5 q' H6 @
做法：
; ~  U! [# l2 ]8 }( ^www.tvboxnow.com1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
0 P0 @% p2 d, L5 v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
3 b9 h6 `* \* [. h3 b3 _" X3 L/ c3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。