[中式食譜] 廣東燴飯

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【材　料】
- N# W% J! b& r% k豬肝片 1兩
4 n( p: B6 |) i3 u6 Gwww.tvboxnow.com蝦仁 1兩tvb now,tvbnow,bttvb; g5 T7 j- z& M: [/ |
花枝片 1兩
' T9 ?7 O& s& E/ P9 n' Y9 u梅花肉片 1兩
, X# H- }" f( p: D# s% b' Rtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 3棵
; V% a+ ?2 B' x- Z% q, A( i紅蘿蔔片 少許
3 E$ {+ l9 K! R/ t+ o% Cwww.tvboxnow.com蔥 1支
  c) R1 {% t! G公仔箱論壇太白水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 W& Z- _/ l  w' e  J" T
水 2杯
1 j7 J- Y" r4 H" F' b6 ^6 @$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: a8 r1 f9 \) a# e
【調味料】www.tvboxnow.com; d) `" d- A8 B% m# @/ n. c
蠔油 2大匙公仔箱論壇9 y4 O" g$ _/ m1 x
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) L2 H' m3 k" _7 h, \$ ^# q
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 ~. H2 O5 O8 r# G( W7 A& u
香油 1小匙
; q, m6 x  a4 t6 {: s! ?0 }5 `太白粉水 2大匙公仔箱論壇$ V" L* `0 M6 ~$ ~5 w5 y  R9 q
水 1/2杯
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【做　法】 公仔箱論壇: h1 N9 Q$ Z% }) R) s$ X& v
1. 蔥切段與紅蘿蔔片爆香，再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入調味料後，再用太白粉水芶芡，最後拌入青江菜與即是燴飯料。
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  F& c: A! U! F6 [! M6 v2. 食用時，盛少許熱飯或油炸過的細麵，淋上做好的燴料即可。