[西式食譜] 白菌牛柳

TY2

$ i, G! I( @& y% X- a8 _1 J( u8 S, l公仔箱論壇材料：www.tvboxnow.com" k- V5 \1 Z& _  |- j$ m. D. h% _
燒烤用牛柳　　1件tvb now,tvbnow,bttvb* |6 [& Q, v; E

/ ~, @3 G2 x. r) Ftvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ o( Y8 ?5 o$ F& @8 `

: _0 i4 y# H/ s) F" B公仔箱論壇百里香　　　　1茶匙（切碎）
: R, p- g; ?( g6 c4 C$ e+ Z* K
8 n' i7 k  t: {1 [4 P) }7 _" V鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）公仔箱論壇. g& O1 M5 _2 b. u5 C) N+ M
www.tvboxnow.com; n) r$ H  J9 N: Q9 p2 E
新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ s, U4 {1 }$ T# p
tvb now,tvbnow,bttvb. X+ z2 F5 A" Y3 ^0 M3 H
鹽及黑胡椒粒　適量
. x* o$ e) @" o* I! Y4 k9 H4 ?, }% p+ U公仔箱論壇
+ u8 I' i  U+ R' C' F& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
9 W. @, V" E% ~3 n# p2 Bwww.tvboxnow.com1 S9 I! t" t! J4 j- r0 K
製法：公仔箱論壇: h: ~/ `( U8 v# ?: d0 n
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。www.tvboxnow.com: Y9 _/ B" K% u. e$ |

2 ^$ N  E/ Y2 {  J/ f9 cwww.tvboxnow.com2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。2 R! z! U1 C7 V, m9 t( z
! {$ I2 N( B' y# R! C1 ~8 ^
3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。公仔箱論壇8 ]6 Z" I# |, @4 W

* w% e% ?2 T# ~0 d3 ~# Iwww.tvboxnow.com備註：4 @/ Z( e* J9 D2 S# d0 n
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇# `4 l* s3 J% s2 |

: M/ D" @8 C1 ?1 S9 `www.tvboxnow.com
: W# e; t$ t) z* \6 i! j+ j+ R4 m更多食譜，請按此

~天穎~

謝謝分享!