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材料：公仔箱論壇" X/ Z( ^, U. F
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免治豬肉 1/4磅( V/ W- V7 G( f) y& _
蒜頭 1顆（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb. e* X6 h$ ~' u- D0 j: z
青檸葉 1片
: A2 M8 s) _3 `/ M& t7 H" ]8 stvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2隻公仔箱論壇* |6 O5 p2 s* }- A8 b# L$ F3 w
香茅 1/2束（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 z. a" I# I/ F5 c) }+ U
胡荽葉 少量' N7 W3 m8 h- }6 U/ V/ x& h6 X
羅勒 1束$ _' y8 r0 f* c/ x& e+ q# e5 Y0 u
蔥 1個
. i- b q: A( y1 f' W% u% t5 I公仔箱論壇芝麻油 1湯匙公仔箱論壇; l# x- O( t3 ]' ~8 N4 [- D
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醃料公仔箱論壇9 p. X( @9 o- m
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魚露 1湯匙公仔箱論壇! `8 `( A& c5 S( U
豉油 1湯匙公仔箱論壇, l: Z7 N% h' b1 j
黃糖 1/2湯匙www.tvboxnow.com3 h+ s3 j7 A& g
青檸 1/4個（榨汁）
; S& l. K; p* D$ U/ Rwww.tvboxnow.com粟粉 1湯匙
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製法：
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% U% F' G) h! `* I' B 1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。
( c% l W% ` w ^5 i1 F* F3 T3 O L公仔箱論壇2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。公仔箱論壇: ^+ G. d( Z2 |- p& ?4 ^' s1 F
3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。
1 \- T% r& J; r* a3 E# v |www.tvboxnow.com4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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發表於 2007-11-11 06:19 PM
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