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雞蛋3隻
, b+ V& N: T6 I1 H$ F$ b( Mtvb now,tvbnow,bttvb糖75g
/ ?/ f: K7 L9 Y" [公仔箱論壇麵粉75g6 y$ F: @* W2 E5 g
雲呢拿香油2滴9 z2 Y( g8 f7 T/ w$ t# W$ |
士多啤梨果醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 w( c4 F6 v Y. x: H" H: P
牛油紙2張
: e7 z2 K: ~3 a/ H$ S4 _www.tvboxnow.com熱水適量公仔箱論壇1 _# z; q# V& N4 H. i4 I
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做法：
, o5 k; X5 @: m' r1. 預熱焗爐至220C；公仔箱論壇( X& ~, L( L" W0 g
2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；
$ o3 _6 j* i, |- n3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；tvb now,tvbnow,bttvb" v+ F' Y# \4 f0 q8 D
4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；
( b( E( W, _2 w4 h1 htvb now,tvbnow,bttvb5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；
" V# ~& G3 f( z3 j Wwww.tvboxnow.com6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；
. G4 x8 u+ E1 w6 ]7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；
" |* H( [& Q* B+ f( Zwww.tvboxnow.com8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；
9 M; a- _- c" w7 Ptvb now,tvbnow,bttvb9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；
/ o5 y9 l; X+ O+ Z, a/ V# V0 k$ u公仔箱論壇10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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