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[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜


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(四人分量)
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# m+ B8 f) t  J, J+ x$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻 (約12至14斤)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  V5 q+ R+ z- j8 a7 i

8 C/ f& S. c+ v9 e0 B; z; K. D) B鹹蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ D( p4 |6 v& R. V

2 X7 Z" w. M# ~" H3 j3 c% }  |公仔箱論壇娃娃菜 6TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ M' U# k! V" n  m
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粉絲 2錢! [+ l5 n* Y- w  [+ q  k& C, h; _

( ]8 A: [# v$ X3 k陳皮絲 2錢
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: G: _2 P- K9 H/ D1 C& _/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 半錢
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紹酒 適量
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; i1 S5 A/ k8 o公仔箱論壇上湯 500毫升www.tvboxnow.com  M$ C; i' [# p8 w

+ g2 }$ p! Q+ ^* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙
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製法:, T$ u2 A  M' c+ g$ R: K
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘,備用。公仔箱論壇# A) O2 [$ O0 ~! p2 g4 z  `1 d
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉,以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後,將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊,爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯,加入其餘材料以猛火煮8分鐘,灑上胡椒粉即成。
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調味:
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