7 T' m. ^0 } ~7 ^* |9 N/ d6 l2 h- C材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 Q' b! l3 A' S+ v
鮮雞蛋----3-4隻
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鮮蝦----約 12 兩www.tvboxnow.com# f8 k! d8 J& \& u1 |8 |
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肥肉粒----約 2 湯匙
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隔夜方包----3 塊公仔箱論壇. M( D$ E. C8 w; P' z
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芝麻----1/4 杯
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/ f% k% N2 b; n. j芫茜----1 株
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製法：
& r& o( X" S! a0 x0 i/ q- qwww.tvboxnow.com蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。: ?( i5 A6 g8 _" h$ i
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ {( A9 N: i
; j% f) F0 c) W芝麻蝦多士www.tvboxnow.com) B" z1 p. c5 |7 u6 g
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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- t* a0 N/ x' k/ t; T9 E3 D8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。www.tvboxnow.com: x* i- U4 ]3 i8 |
6 `9 P; F% p' F$ z& J! `2 v. \# @; [tvb now,tvbnow,bttvb3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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( i5 f, T) H) W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 H( r0 B: P5 J* \+ T5 w9 J
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調味：
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" E; R, O( x. B$ U# G' o公仔箱論壇鹽----1/2 茶匙0 F; l( Z+ W; G# [2 E) u
0 c. c8 {( f, ^8 d: ^% G4 Qwww.tvboxnow.com胡椒粉----1/6 茶匙" r2 D, A9 @0 _8 }% l* b3 w
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糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙
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麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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