材料：
4 ~7 y9 B9 E5 o4 `2 ~. n) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
8 x$ U& a5 M( u公仔箱論壇鮮奶 1杯www.tvboxnow.com3 d1 ?( L/ |3 M4 S
蛋白 6隻
- a! V( ]7 E, n' m. B( a) ^公仔箱論壇鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* o' @" o+ W* L' L) c( i
粟粉 1湯匙www.tvboxnow.com# a5 x8 {- c P" ~! }) O7 F+ r
雞粉 1/2茶匙
; {; c9 X; {: R1 A4 T4 Rtvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙www.tvboxnow.com8 |/ ?" T0 j. o% J; z
浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# i/ B* R/ D
糖 2湯匙www.tvboxnow.com! u; D+ _% h0 I. F
薑粒 1茶匙
' q( F- H Y- p+ ?* awww.tvboxnow.com西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ P8 [9 n) R" h6 u/ W2 ~
胡椒粉 少許; v6 ]+ M5 r; B* `- ?9 f! f/ E- ^+ q
炸米粉/炸飯焦 適量www.tvboxnow.com, \) ?) b3 o0 S' s$ l
tvb now,tvbnow,bttvb) m/ ~$ [/ ^; W) a7 K
製法： `, U+ t0 g7 h
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。( f Q4 I+ n& R, z; u9 k, G3 {
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
- P8 B4 ?% y; ~) K/ f公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
c. z# L' A" M' k; Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。公仔箱論壇9 \, D, S, h2 |+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- r0 M5 Y, @: d9 y
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
| 