【材 料】 ( r+ G/ W6 B& _( H
豬裡肌肉片 200公克 , x4 R# I! Q5 A I2 _, O/ G
苦瓜 1條 8 O% m5 V9 K6 u) Q, M* R
紅辣椒 1支 , J( J5 h9 M" _; V9 {
蒜末 5公克
, @4 j0 c. N1 N: W0 _( a: d7 |( J/ C蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. h" d9 a& ?+ w* b. v0 j1 N
" J2 K$ ]6 W: @4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 A% k& E: N% L5 {4 W1 Owww.tvboxnow.com醬油 18㏄
7 P: }% K5 v* T# v& \5 `www.tvboxnow.com水 100㏄
! [/ E0 K: V" M$ h4 _4 O* d公仔箱論壇米酒 15㏄
2 x% Y& H( l) i- W8 m b f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克
# Y( l9 x \ r2 g. x) H+ @+ x樹子 50公克 7 l+ I4 Q/ i( B/ B" j" O0 T' ~
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【醃 料】
6 p! z$ q% |6 {% j公仔箱論壇酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. Q4 c8 K! s
醬油 少許
7 ^8 p: J) L5 g7 f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 5 Y' Z" y4 @5 `+ B
( u6 ~8 t' A p0 `" z$ x6 B ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' Q$ t% \2 I# l8 ^1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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. t% O% z, u9 N/ c2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。9 f; E) n \+ \: L7 u
; v# K2 |9 y G2 x& i" X$ n3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
+ o# e- ~8 l" N$ C, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: B' u% N7 b1 f" y* e& ]
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。; j7 l4 p4 o+ p, h0 i9 \$ f* v" g
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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