[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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& C( M" R7 d! K- R7 x/ }制作工艺：原炖
  V; K* g0 ?" X  p4 i& Xwww.tvboxnow.com口味：咸鲜味
: H" k0 n4 j2 r% E4 Y) q/ [主料：兔肉1000克  3 C1 \% w% T1 A/ H9 O
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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, a  ~' ~* l; x, y做法：
: E0 J7 y2 y! Y* X* ^5 \( Hwww.tvboxnow.com1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
. [; ^; Y* B; m/ R( etvb now,tvbnow,bttvb2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。